z
To je vlastně geniální kuchyňský mýtus, který přetrvává – ale musím přímo zklamat: absolutně se vás nemůžete podívat na třešně v obchodě.
Neexistuje žádný tajný vnější rys, žádný třpyt a žádný zvláštní tvar, který odhaluje, zda je třešeň „bez červů“.
Zde je nahá pravda o tom, jak červi (ve skutečnosti jsou to larvy třešňové ovocné mouchy) přicházejí do ovoce a co opravdu pomáhá:
Jak se Made dostali do třešně
Třešňová ovocná muška vrtá nezralou, stále zelená třešeň, vloží do ní vejce a díra opět dokonale roste. Larva se vylíhne dovnitř a prožraje dužinu. Zvenčí zůstává třešeň obvykle bezchybná a vyboulená. Teprve když je vyrobeno zralé, vyvrtá výstupní otvor – ale pak je obvykle již přezrálá nebo již ve vaší kuchyni.
