Věděli jste, že citronová kůra, kterou obvykle vyhazujeme, skrývá pokladnici chuti? Naučte se, jak ji proměnit ve voňavý prášek, který vylepší vaše pokrmy a zároveň bude šetrný k životnímu prostředí. Geniální tip pro vaření s nulovým odpadem a charakterem!
Citronový prášek: hvězdná ingredience, kterou můžete okamžitě zavést do kuchyně
Co kdybych vám řekl, že existuje koření, které promění vaše dezerty i slané pokrmy, a to vše v dlani? Citronový prášek, tento malý kulinářský zázrak vyrobený ze sušené a mleté kůry, uvolňuje slunečnou vůni, která okamžitě probudí chuťové pohárky.
Třešničkou na dortu je chytrá bezodpadová varianta. Místo vyhazování slupek je můžete využít – zejména s bio citrony – na lahodnou A EKOLOGICKOU pochoutku. Dvě výhry v jednom!
Výroba vlastního domácího citronového prášku: hračka
Na přípravu tohoto kouzelného prášku nemusíte být michelinský kuchař. Řiďte se návodem, je to skoro stejně snadné jako příprava čaje!
-
Vyberte si kvalitní citrony
Zlaté pravidlo? Vybírejte bio nebo neošetřené ovoce. Jejich slupka, bohatší na esenciální oleje, nabídne intenzivnější vůni bez rizika nežádoucích zbytků.
-
Chuť jako profesionál
Po důkladném omytí a osušení odstraňte pomocí loupacího nože nebo loupacího nože pouze žlutou část slupky. Odstraňte jádro (bílou část), které by mohlo dodat slupce nepříjemnou hořkost.
