Pistáciové a brusinkové sušenky kombinují lehce slanou sladkost pistácií s ovocnou kyselostí brusinek. Jejich křupavý povrch a měkký vnitřek z nich dělají neodolatelnou pochoutku, ideální pro odpolední svačinu nebo jako dárek.
Esence pistáciových a brusinkových sušenek:
Tyto barevné a voňavé sušenky nabízejí dokonalou rovnováhu mezi křupavostí ořechů a pikantní svěžestí lesních plodů. Snadno se připravují a dodají každé sladké pochoutce nádech elegance a požitku.
Ingredience na přibližně 20 sušenek:
120 g změklého nesoleného másla,
100 g hnědého cukru,
1 vejce
, 180 g mouky,
1 lžička prášku do pečiva,
60 g drcených nesolených pistácií,
60 g sušených brusinek,
špetka soli,
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně).
Postup přípravy:
1. Příprava těsta
: Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). V míse prošlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence. Přidejte vejce a vanilku a dobře promíchejte.
2. Vmíchejte suché ingredience.
Přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Poté vmíchejte pistácie a brusinky.
