Kuřecí nohy: kdy se toto chutné jídlo může stát zdravotním rizikem

Svačina, která má více kalorií, než si myslíte

Mnoho lidí vnímá kuřecí pařátky jako neškodnou malou pochoutku, ale zamyslete se znovu! Tyto sousta se skládají převážně z kůže a tuku , což z nich činí mnohem vyšší zdroj kalorií, než byste čekali . Jejich vysoký obsah nasycených tuků je činí nevhodnými pro vyváženou stravu . Pokud si hlídáte váhu nebo cholesterol, je nejlepší je jíst střídmě. Smažené nebo bohatě polité vydatnými omáčkami se stávají skutečnými zdroji energie , se kterými je třeba zacházet opatrně.

Buďte opatrní, pokud máte citlivé klouby

Pokud trpíte dnou, víte, že některé potraviny mohou vyvolávat přetrvávající bolesti kloubů. Kuřecí nohy jsou skutečně bohaté na puriny, sloučeniny, které se přeměňují na kyselinu močovou. V nadměrném množství může tato kyselina krystalizovat a vyvolat záchvat. Postiženým by prospělo vybírat si bílkoviny, které jsou šetrnější ke kloubům , jako jsou libové ryby nebo luštěniny .

Dopad na kardiovaskulární zdraví

Opatrní by měli být i lidé s vysokým krevním tlakem nebo srdečními chorobami. Vysoký podíl nasycených tuků a cholesterolu v kuřecích nožkách může dlouhodobě ovlivnit zdraví srdce . I když je jejich kolagen vynikající pro zdravou pokožku a nehty , vysoký obsah tuku výrazně omezuje jejich nutriční přínosy. Častá konzumace by mohla narušit hladinu cholesterolu .