Úvod
Domácí dezert, který nikdy nezestárne, je skutečným klenotem pro každého milovníka dezertů. Ať už máte chuť na něco osvěžujícího nebo uklidňujícího
Tento rychlý a snadný recept slibuje dokonalou pochoutku. Za pouhých pět minut budete mít hedvábný, sladký dezert, který je zároveň krémový a pikantní.
s nádechem citrusů pro probuzení vašich chuťových pohárků. Tento citronový krém se snadno připravuje a lze jej přizpůsobit různými polevami.
díky čemuž je ideální volbou pro rušné dny nebo chvíle, kdy si chcete bez větší námahy dopřát uspokojivý domácí dezert.
repertoár.
Ingredience
400 ml mléka
Kůra z 1 citronu
1 lžička vanilkového cukru
2 žloutky
40 g cukru
15 g kukuřičného škrobu
Šťáva z 1 citronu
100 g slazeného kondenzovaného mléka
Volitelné na ozdobu: skořice, kakaový prášek nebo čokoládové hoblinky
Postup
Začněte tím, že zahřejete mléko ve středně velkém hrnci na mírném ohni. Přidejte citronovou kůru a vanilkový cukr a jemně míchejte, aby se chutě spojily. Zatímco se mléko ohřívá.
V oddělené misce šlehejte žloutky s cukrem, dokud směs nebude lehká a nadýchaná. V další malé misce rozpusťte kukuřičný škrob v lžíci studeného mléka, dokud směs nebude hladká.
Jakmile mléko začne vřít, sejměte ho z plotny a za stálého míchání metličkou pomalu nalévejte trochu teplého mléka do vaječné směsi, aby se vejce rozpustila.
