Vodní meloun je typickým letním ovocem: perfektní po dni stráveném na pláži, jako osvěžující kostky do předkrmu nebo do energizujícího smoothie. Vybrat si ale ten správný meloun může být ošemetné, protože mnoho z nich je nevýrazných nebo příliš rozvařených. Naštěstí vám pár jednoduchých tipů pomůže rozpoznat ten skutečně lahodný, aniž byste ho museli krájet.
-
Skvrna na podlaze: vaše nejlepší vizuální vodítko
Všimli jste si někdy té světlejší, často kulaté oblasti na jedné straně melounu? Říká se tomu polní skvrna . Vzniká tam, kde ovoce spočívalo na zemi.
Pokud je krémově žlutý nebo oranžovožlutý , je to dobré znamení: meloun na révě správně dozrál.
Na druhou stranu, bledá nebo nazelenalá skvrna naznačuje, že byl sklizen příliš brzy… a riskuje nedostatek cukru.
-
Matná pleť, známka zralosti
Dalším varovným znakem je textura a vzhled slupky. Matná, mírně drsná slupka je často známkou toho, že je ovoce zralé.
Naopak, meloun s velmi hladkým a lesklým vzhledem obvykle ještě není zcela zralý. Také nezapomeňte zkontrolovat, zda na něm nejsou nějaké otlaky nebo podezřelé skvrny: ideální je pevná a rovná slupka.
