Příprava vlastního chleba nebo tortill je snazší, než se zdá. S několika základními ingrediencemi – moukou, vodou, olejem a solí – si můžete připravit měkký a chutný chléb, a to i bez trouby. Tyto rychlé recepty jsou ideální pro každodenní jídla, wrapy, sendviče nebo improvizované večeře. Tyto čtyři recepty – chléb z pánve, domácí tortilly, kukuřičné tortilly a chléb bez trouby – nabízejí různé textury a chutě, ideální pro každou chuť.
Smažený chléb:
Měkký, zlatavý chléb pečený přímo na pánvi, bez droždí nebo trouby. Ideální k pikantním pokrmům nebo grilovanému masu.
Ingredience
300 g mouky,
180 ml vody,
2 lžíce bílého jogurtu,
1 lžíce olivového oleje,
1 špetka soli.
Příprava
V míse smíchejte mouku a sůl.
Postupně přidávejte jogurt, olivový olej a vodu.
Hněťte, dokud nezískáte hladké a pružné těsto.
Nechte ho 15 minut odpočinout pod utěrkou.
Rozdělte těsto na malé kuličky a vyválejte je na tenké plátky.
Rozehřejte nepřilnavou pánev a každý chléb smažte 1 až 2 minuty z každé strany dozlatova.
