Brambory upečte v troubě. Mezitím podusíme růžičky brokolice do změknutí. Brambory rozkrojte, naplňte brokolicí, přidejte lžíci crème fraîche a strouhaný čedar. Pečte několik minut dozlatova.
Tip: Pro pikantnější chuť přidejte do smetany trochu jemné hořčice.
3. Kuře s bramborami BBQ – americká a gurmánská chuť
Recept inspirovaný americkým grilováním, bohatý a chutný.
Příprava:
Upečte brambory. Připravte si trhané kuře smíchané s domácí nebo kupovanou barbecue omáčkou. Navrch brambory potřete směsí, přidejte nakrájenou červenou cibuli a strouhaný sýr. Pečte několik minut, aby se sýr rozpustil.
Tip: Pro vyvážení hutnosti omáčky přidejte špetku čerstvého koriandru nebo šťávu limetky.
4. Bramborový chilli sýr – pikantní a chutné.
Vydatná texasko-mexická verze, ideální pro milovníky pikantního jídla.
Příprava:
Upečte brambory. Připravte si hovězí chilli s fazolemi kidney, rajčaty a kořením. Brambory štědře posypte pálivou chilli papričkou. Přidejte strouhaný sýr čedar, několik plátků jalapeño a lžíci zakysané smetany.
Tip: Pro vegetariánskou verzi nahraďte hovězí maso čočkou nebo rozdrobeným tofu.
5. Kuře Buffalo s bramborami – pikantní a krémové
Recept inspirovaný slavnými kuřecími křidélky Buffalo, kombinující pikantní a jemné chutě.
Příprava:
Upečte brambory. Smíchejte trhané kuřecí maso s pikantní omáčkou Buffalo. Navrch brambory přelijte směsí. Pokapejte ranch dresinkem, přidejte nasekaný celer a lžíci zakysané smetany.
Tip: Pro intenzivnější chuť přidejte trochu rozdrobeného nivy.
6. Bramborové tacos – slavnostní a barevné
Mexická verze plná svěžesti a textur.
Příprava:
Upečte brambory. Připravte si mleté hovězí maso ochucené kořením na tacos. Brambory naplňte hovězím masem, nakrájenými rajčaty, nasekaným hlávkovým salátem a strouhaným sýrem. Přidejte lžíci zakysané smetany a lžíci guacamole.
Tip: Pro vegetariánskou verzi nahraďte maso černými fazolemi.
7. Brambory, slanina a vejce – gurmánský brunch.
Perfektní příloha k vydatné snídani nebo nedělnímu brunchi.
