Postup přípravy:
Příprava bylinkového krému:
V misce smíchejte smetanový sýr s citronovou šťávou a kůrou.
Přidejte nasekanou pažitku a kopr.
Dle chuti štědře opepřete. Míchejte
do hladka a homogenity.
Dejte na 10 minut do lednice.
Příprava ingrediencí:
Nakrájejte červenou cibuli na tenké kolečka.
Zbývající pažitku nasekejte najemno.
Připravte plátky uzeného lososa.
Naplňte tortilly:
Položte tortillu na rovnou plochu.
Potřete celou plochu velkou vrstvou bylinkového krému.
Posypte pažitkou.
Plátky uzeného lososa rovnoměrně rozložte.
Přidejte několik kroužků červené cibule.
Srolujte tortilly:
Boky lehce přehněte dovnitř.
Tortillu pevně srolujte a náplň dobře vtlačte.
Opakujte se zbývajícími tortillami.
Dokončení:
Zabalte tortilly do potravinové fólie.
Dejte na 20 až 30 minut do lednice, aby se snáze krájely.
Každý tortillu rozkrojte napůl nebo na plátky jako předkrm.
Tipy a variace
Pro extra svěžest
přidejte:
Pár listů rukoly,
plátky okurky
, tenké plátky avokáda.
Slavnostní verze
: Přidejte:
Pár kaparů,
lososové jikry,
trochu citronové kůry navíc .
Lehčí verze
: Použijte smetanový sýr
se sníženým obsahem tuku. Část sýra nahraďte hustým řeckým jogurtem.
Pokyny pro skladování:
Zabalené wrapy uchovávejte v chladničce až 24 hodin.
Pro ještě rozvinutější chuť je připravte několik hodin před podáváním.
Nezmrazujte, abyste zachovali texturu lososa a smetanového sýra.
Závěr:
Tyto wrapy s uzeným lososem a bylinkovým smetanovým sýrem jsou dokonalým příkladem jednoduchého, rychlého a elegantního receptu. Jejich textura, která se rozplývá v ústech, jemná chuť a rafinovaná prezentace z nich dělají ideální volbu pro každou příležitost. Podávané jako lehké jídlo nebo jako předkrm, přinesou na váš stůl nádech svěžesti a požitku.
Vyzkoušejte tento recept a podělte se o své tipy nebo oblíbené varianty v komentářích!
