Příprava
Vařte vodu.
Jakmile voda dosáhne bodu varu, přidejte olivové listy.
Nechte je vařit dvě až tři minuty.
Poté hrnec odstavte z plotny.
Přikryjte a nechte nápoj odstát dalších deset minut.
Sceďte čaj a podávejte.
Doba louhování je důležitá, protože příliš dlouhé louhování může zvýšit hořkost nápoje…
Teplé nebo studené?
Tento čaj můžete pít různými způsoby.
Někteří lidé mají rádi teplo v chladnějších dnech.
Jiní ho nechají vychladnout a v létě si ho vychutnávají jako osvěžující nápoj.
Volitelně můžete přidat:
- s
- citrón
- seznam mete
Díky tomu získáte osvěžující kombinaci chutí, kterou si mnoho lidí oblíbí.
Tipy pro sklizeň a skladování listů
Tipy pro sklizeň a skladování listů
Pokud máte přístup k olivovníku, nejčastěji se doporučuje sklízet mladé a zdravé listy.
Po sklizni by se měly dobře omýt.
Listy se poté suší na větraném místě, chráněném před přímým slunečním zářením.
Po úplném zaschnutí skladujte v uzavřených skleněných nebo kovových nádobách.
Takto si mohou déle zachovat své vlastnosti a aroma.
Bylinný nápoj s dlouhou tradicí
Čaj z olivových listů zůstává jedním z nejzajímavějších tradičních bylinných nápojů Středomoří.
Jeho popularita v posledních letech dále roste, a to především díky dlouhé historii používání a vysokému zájmu o přírodní produkty.
Ať už ho pijete pro chuť, tradici nebo prostě ze zvědavosti, čaj z olivových listů může být zajímavým doplňkem vaší sbírky oblíbených bylinných nápojů.
Stejně jako u jakéhokoli bylinného produktu je nejdůležitější konzumovat jej s mírou a považovat jej za součást vyváženého životního stylu, nikoli za náhradu lékařské péče a léčby.
