- 7 g agarového agaru nebo neochucené želatiny, hydratované v 60 ml vody.
- 400 ml kokosového mléka.
- 120 ml vody.
- 50 g neslazeného kakaa.
Příprava:
- V malé nádobě začneme náš rituál. Hydratujte agar-agar nebo neochucenou želatinu 60 ml vody. Zamíchejte a nechte kouzlo hydratace dělat zázraky.
- V hrnci smíchejte 400 ml kokosového mléka a 120 ml vody. V tomto okamžiku přidejte neslazené kakao a promíchejte.
- Přidejte neochucený agar-agar nebo hydratovanou želatinu do předchozí směsi. Znovu promíchejte.
- Hrnec postavte na střední plamen a s trpělivostí a láskou míchejte, dokud směs nezačne vařit.
- Směs odstavíme z plotny a nalijeme do silikonové formy, kterou jsme předem vymastili, aby se později snadno vyjímala. Povrch uhladíme.
- Náš lahodný dezert dáme na 1 až 2 hodiny do lednice. Během této doby kouzlo čerstvosti promění náš výtvor v lahodné svačinky, které si podmaní vaše smysly.
Vybalíme ho z formy a najdeme dezert s jemnou texturou, intenzivní chutí a především takový, který respektuje naše wellness cíle! Tento nízkokalorický dezert dokazuje, že požitek může jít ruku v ruce s péčí o sebe.
