Náš oblíbený recept: smoothie ze zeleného amarantu
Složení:
- 1 hrst mladých listů amarantu, pečlivě omytých
- 1 zralý banán
- ½ francouzského jablka nebo hrušky
- 50 g čerstvého špenátu nebo kapusty
- ½ malé okurky
- 1 lžíce chia nebo lněných semínek (volitelně)
- 200 ml kokosové vody nebo neslazeného rostlinného mléka
- 1 lžička medu (dle vaší chuti)
- Pár kostek ledu
Příprava:
Všechny ingredience rozmixujte v mixéru do hladka a krému. Vychutnejte si vychlazené.
Výsledek: osvěžující a výživný nápoj, ideální pro správný start do nového dne!
Základní tip pro zahradničení
Pokud máte štěstí a najdete amarant rostoucí na zahradě, sklízejte mladé listy: mají měkčí texturu a jemnější vůni. Rozhodně se vyhněte místům ošetřeným chemikáliemi a před použitím je důkladně omyjte.
Takže, jste připraveni vidět tuto „plevel“ v novém světle?
Amarant by se mohl stát vaším nepostradatelným přírodním partnerem pro zdraví a krásu .
