Hledáte jednoduchý a lahodný recept, který pozvedne vaše jídla? Tento kouzelný rajčatový salát je přesně to, na co váš letní stůl čekal! Překypuje čerstvými, šťavnatými rajčaty, obohacenými aromatickými bylinkami a pikantní, lahodnou vinaigrette zálivkou, je to mnohem víc než jen salát: je to exploze chutí .
Toto barevné jídlo, ideální na grilování, lehké obědy nebo jako příloha ke grilovanému masu, nabízí chuť zahrady. Jeho tajemství? „Magická“ vinaigrette , která promění každodenní ingredience v nezapomenutelné jídlo.
Proč si tento salát zamilujete
Není třeba vařit – nakrájejte, smíchejte a nechte vychladit.
Přirozeně zdravé – bohaté na antioxidanty, vlákninu a čerstvé bylinky.
Lze připravit předem – Ještě lepší po odpočinku.
Všestranné – Skvěle se hodí ke grilovanému masu, křupavému chlebu, těstovinám nebo si ho můžete vychutnat samotné.
Přizpůsobitelné – Upravte si koření, bylinky nebo cukr podle své chuti.
Ingredience
Na salát:
-
800 až 900 g zralých rajčat (odrůdy staré odrůdy, cherry rajčata nebo rajčata dozrálá na révě pro rozmanitost)
-
1 paprika (červená nebo žlutá), jemně nakrájená
-
Svazek čerstvého kopru a petrželky , jemně nasekaný.
Na kouzelnou vinaigrette:
-
50 ml extra panenského olivového oleje
-
25 ml červeného vinného octa
-
30 ml vody
-
1 lžička soli (upravte si dle chuti)
-
3 čajové lžičky cukru
-
½ lžíce sladké papriky
-
5 stroužků česneku , jemně nasekaných
Volitelné doplňkové moduly:
-
Špetka kajenského pepře nebo nasekané čerstvé chilli papričky pro zvýraznění chuti.
-
Pár drobečků feta sýra nebo opečených piniových oříšků pro větší texturu
Instrukce
