I když jsou brambory lahodné a v kuchyni všestranné, nejsou vhodné pro každou dietu. Naučte se identifikovat situace, kdy je třeba jejich konzumaci upravit, a přitom si tuto ikonickou zeleninu stále vychutnávejte s mírou.
Léčba cukrovky: vliv brambor na hladinu cukru v krvi
Pokud si sledujete hladinu cukru v krvi, mějte na paměti, že brambory – zejména smažené nebo pečené – mohou způsobit rychlý nárůst hladiny glukózy v krvi. Jejich vysoký glykemický index (GI) z nich dělá potravinu, kterou je třeba konzumovat s mírou. Trik? Volte šetrné metody vaření, jako je vaření nebo dušení, a vždy je kombinujte s vlákninou (zeleninou) nebo bílkovinami, abyste zmírnili jejich vliv na vaše tělo.
Zhubněte, aniž byste se o něco připravovali: naše tipy na vaření
Chcete zůstat štíhlí, aniž byste se vzdali brambor? Všechno je to o přípravě! Zapomeňte na smažené brambory a hranolky jako předkrm. Zkuste je místo toho napařit s citronovou kůrou a kořením nebo je vařit s čerstvými bylinkami. V kombinaci se syrovou nebo grilovanou zeleninou se z nich stane zeštíhlující pokrm, který je stejně chutný jako sytý.
Trávicí problémy? Přizpůsobte své metody vaření.
Nadýmání, nepříjemné pocity po jídle? Způsob, jakým brambory vaříte, může mít zásadní vliv. Pro ty, kteří mají citlivý žaludek nebo syndrom dráždivého tračníku, je důkladné uvaření nezbytné (už žádné brambory al dente!). Neváhejte vyzkoušet různé metody vaření a všimněte si, které vám nejlépe vyhovují.
O tomhle jsem nebyl v obraze!
Narazil jsem na tyhle černé, prstovité věci, co vykukovaly z mulče na mé zahradě. Jsou tvrdé a strašidelné. Neví někdo, co to je?
Na rostlinách jsem zahlédl velkou zelenou housenku pokrytou bílými stojícími výhonky. Je to houba nebo vajíčka? Mám ji odstranit?
Malý kovový nástroj s hákovitým, zoubkovaným koncem a dřevěnou rukojetí. Našel jsem ho smíchaný se starým stříbrným příborem. Příliš ostrý na lžíci, příliš zakřivený na nůž.
Moje babička mě naučila tento trik, jak bez námahy odstranit kroužky od tvrdé vody z váz na květiny. Funguje to takto.
